17 filas, 17 filas Merlot y 17 filas Petit Verdot

Representan el embrión del proyecto, la punta del iceberg o el mosquito amarrado en un trozo de ámbar fosilizado esperando la llamada liberadora.

Lo que empezó siendo un reto inocente, terminó siendo la excusa perfecta para soñar.

La primera añada de la saga 17 filas no llegó a sumar las 600 botellas en total, convirtiéndose, en poquísimo tiempo, en vinos para coleccionistas. Vinos potentes de marcado carácter especiado, toque afrutado como marca el exotismo de sus uvas; y en los que el terroir de La Capuchina se exhibe con la potencia suficiente como para no pasar inadvertido.

Merlot:

Esta variedad de uva se caracteriza por ser una uva de grano menudo, pulpa dulce y color negro azulado. La Merlot es originaria de Burdeos, donde su cultivo está muy extendido. La Merlot produce grandes vinos varietales, de elevado grado alcohólico, color intenso y con ligeros aromas especiados y notas afrutadas como la ciruela. Cuando es joven es muy afrutada, ya que no presenta gran variedad de taninos.

Petit Verdot:

Variedad de uva tinta originaria de Burdeos; quizá de las más exóticas de las uvas francesas. Se trata de una uva de maduración tardía, debiendo estar muy madura para alcanzar su plenitud. Baya pequeña, de tonos violáceos, intensos y brillantes. Produce vinos finos, secos y estructurados, muy aptos para la crianza. Buena acidez y muy equilibrados.